Poin penting
- Menurut rilis Grab Indonesia (3 Juli 2026), asisten AI di GrabMerchant bisa memindai menu cetak, menulis deskripsi menu, membantu promo, dan membantu membalas ulasan.
- Anggap hasil pindaian menu sebagai draf: cek nama, harga, varian, kategori, dan menu yang sudah tidak dijual sebelum terbit.
- Deskripsi dan foto adalah janji ke pembeli. UU Perlindungan Konsumen melarang klaim yang tidak benar atau menyesatkan, termasuk soal harga dan potongan harga.
- Sebelum menyetujui saran promo, hitung sisa per pesanan setelah HPP termasuk kemasan dan komisi aplikasi. Di Kazeer, HPP per menu bisa dihitung dari resep.
Bayangkan Anda baru mendaftarkan rumah makan ke GrabFood dengan menu cetak berisi puluhan item. Asisten AI di aplikasi GrabMerchant bisa memindai menu itu, menulis deskripsinya, dan menyarankan promo. Pekerjaannya jadi lebih cepat. Tetapi yang tampil di aplikasi adalah janji Anda ke pembeli. Harga yang salah baca, deskripsi yang berlebihan, atau promo yang hampir tidak menyisakan uang tetap menjadi tanggungan Anda.
Artikel ini membahas apa yang bisa dibantu asisten itu, dan apa yang perlu Anda cek: menu hasil pindaian, deskripsi, foto, promo, dan balasan ulasan.
Catatan: Fakta tentang fitur Grab berasal dari rilis dan blog resmi Grab yang ditautkan di bawah, per Oktober 2026. Nama dan tampilan fitur di aplikasi Anda bisa berbeda. Bagian tentang undang-undang adalah ringkasan, bukan nasihat hukum.
Apa yang bisa dilakukan Asisten AI GrabMerchant
Grab mengumumkan asisten AI untuk merchant pada 9 April 2025 (membuka tab baru), sebagai chatbot di aplikasi GrabMerchant, tanpa menyebut negaranya. Di Indonesia, asisten ini dibahas dalam rilis Grab Indonesia tertanggal 3 Juli 2026 (membuka tab baru) untuk mitra merchant GrabFood. Menurut rilis itu, asisten ini memakai data penjualan toko Anda secara otomatis, dan dipakai untuk:
- Mengubah daftar menu cetak menjadi menu digital di aplikasi (Menu Scanner).
- Menulis deskripsi menu dengan AI (Description Generator).
- Membantu merespons ulasan pelanggan.
- Membantu merancang langkah promosi.
- Memberi panduan lewat tombol petunjuk instan di halaman wawasan toko.
Untuk pertanyaan tentang penjualan yang tercatat di kasir outlet Anda, lihat artikel bertanya ke Kazeer AI.
Rilis itu tidak menyebut apakah semua fitur sudah tersedia untuk semua merchant. Kalau Anda tidak menemukannya, tanyakan ke pusat bantuan GrabMerchant.
Pegangan untuk semua fitur ini: AI menyarankan, Anda yang memutuskan.
Dalam penjelasan Grab tentang alat pemindai menunya (November 2024) (membuka tab baru), merchant memotret menu fisiknya, AI menyusun teksnya ke kolom menu, lalu merchant memeriksa dan menyunting sebelum menerbitkan. Saat itu yang terbaca baru judul, deskripsi, harga, dan kategori. Pilihan menu seperti level pedas atau ukuran belum ikut, dan Grab menyebut akurasi untuk berbagai bahasa di kawasan ini masih terus dikerjakan.
Jadi anggap hasil pindaian sebagai draf. Cek baris demi baris dengan menu cetak di samping Anda:
| Yang dicek | Contoh kesalahan | Cara cek |
|---|
| Nama menu | Salah baca, singkatan, beda dengan nama di dapur | Baca bersama koki atau kasir |
| Harga | Angka nol hilang, harga tertukar, harga lama | Cocokkan dengan daftar harga terbaru |
| Varian | Level pedas, ukuran, dan tambahan lauk tidak terbaca | Tambahkan sendiri beserta harganya |
| Kategori | Minuman masuk ke makanan, paket masuk ke menu satuan | Periksa per kategori, lalu buka halaman toko seperti pembeli setelah terbit |
| Menu yang sudah tidak dijual | Masih ada di kertas lama | Hapus atau nonaktifkan sebelum terbit |
Kalau harga di aplikasi berbeda dari harga di outlet, pastikan bedanya Anda tetapkan dengan sengaja.
Deskripsi dari AI: jujur dan spesifik
Menurut penjelasan Grab tahun 2024 (membuka tab baru), alat penulis deskripsi memakai nama toko, jenis masakan, nama menu, dan foto menu, ditambah kata kunci dari merchant. Waktu itu alat ini disebut tersedia di Singapura, Filipina, Thailand, Myanmar, dan Vietnam. Untuk Indonesia, Description Generator disebut dalam rilis Juli 2026.
Deskripsi yang berguna menjawab pertanyaan pembeli sebelum mereka bertanya:
- Isi: lauk dan bahan utama.
- Porsi: untuk berapa orang, berapa potong, atau berapa gram.
- Tingkat pedas, dan apakah bisa diminta tanpa sambal.
- Cara saji: kuah atau saus dipisah, sudah termasuk nasi atau belum.
Hapus klaim seperti "tanpa MSG", "tanpa pengawet", "bahan premium", "sehat", atau "aman untuk anak", kecuali benar dan bisa Anda buktikan. Pujian seperti "terbaik" atau "dijamin ketagihan" tidak memberi informasi. Ganti dengan isi dan porsi.
Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (membuka tab baru) juga mengatur hal ini:
- Pasal 8 ayat (1) huruf f: dilarang memperdagangkan barang yang tidak sesuai dengan janji di label, keterangan, iklan, atau promosi penjualan.
- Pasal 9 ayat (1): dilarang menawarkan barang secara tidak benar atau seolah-olah punya potongan harga, harga khusus, standar mutu, atau karakteristik tertentu (huruf a), atau memakai kata berlebihan seperti "aman" dan "tidak berbahaya" tanpa keterangan lengkap (huruf j).
- Pasal 10: dilarang membuat pernyataan yang tidak benar atau menyesatkan tentang harga, kegunaan, dan tawaran potongan harga atau hadiah.
Contoh: Draf dari AI: "Nasi goreng spesial terbaik dengan bahan premium pilihan, sehat dan tanpa MSG, dijamin bikin ketagihan!" Setelah disunting: "Nasi goreng kecap dengan telur mata sapi, suwiran ayam, dan kerupuk. Pedas sedang, bisa minta tidak pedas. Untuk satu orang." Klaim "sehat" dan "tanpa MSG" dihapus karena dapur di contoh ini tidak bisa membuktikannya.
Rilis Juli 2026 tidak menyebut alat untuk membuat atau mengubah foto menu dengan AI, dan menurut penjelasan Grab tahun 2024, pemindai menu waktu itu belum mengambil foto hidangan. Jadi foto tetap pekerjaan Anda, dengan aturan yang sama seperti deskripsi: yang datang harus sama dengan yang terlihat.
- Foto hidangan yang benar-benar dibuat dapur Anda, dengan porsi dan kemasan yang biasa dipakai.
- Suntingan ringan wajar: memotong, meluruskan, mengatur terang dan kontras.
- Jangan menambah lauk, memperbesar porsi, mengubah warna makanan, atau memakai gambar buatan AI sebagai foto hidangan.
- Kalau resep, porsi, atau kemasannya berubah, ganti fotonya.
Rilis Grab menyebut asisten memakai data penjualan toko, tetapi HPP per menu tetap Anda yang tahu. Sebelum menyetujui saran promo, hitung sisa per pesanan setelah HPP dan komisi aplikasi.
Contoh: Semua angka di bawah adalah contoh, termasuk komisi 20%. Pakai besaran komisi yang berlaku untuk toko Anda.
| Per pesanan (contoh) | Harga normal | Harga promo |
|---|
| Harga jual | Rp30.000 | Rp25.000 |
| Komisi aplikasi (contoh 20%) | Rp6.000 | Rp5.000 |
| HPP termasuk kemasan | Rp12.000 | Rp12.000 |
| Sisa untuk biaya lain dan laba | Rp12.000 | Rp8.000 |
Cara membacanya: Rp30.000 − Rp6.000 − Rp12.000 = Rp12.000. Dengan harga promo, Rp25.000 − Rp5.000 − Rp12.000 = Rp8.000. Setiap pesanan promo melepas Rp4.000.
Kalau biasanya ada 10 pesanan sehari untuk menu ini, potongan itu mengurangi 10 × Rp4.000 = Rp40.000. Perlu 5 pesanan tambahan (5 × Rp8.000 = Rp40.000) hanya untuk kembali ke angka semula: tanpa promo 10 × Rp12.000 = Rp120.000, dengan promo 15 × Rp8.000 = Rp120.000.
Contoh ini menghitung komisi dari harga promo. Cek di aturan GrabMerchant apakah komisi dihitung dari harga sebelum atau sesudah potongan, dan siapa yang menanggung potongannya. Kalau sarannya berupa iklan berbayar, tambahkan biayanya.
Dua batasan lagi dari UU Perlindungan Konsumen:
- Pasal 11 huruf f melarang menaikkan harga sebelum obral. Jangan naikkan harga normal menjelang promo supaya potongannya terlihat besar.
- Pasal 12 melarang menawarkan harga khusus untuk waktu dan jumlah tertentu tanpa bermaksud memenuhinya. Siapkan bahan untuk jumlah yang Anda tulis, dan jalankan sampai tanggal yang Anda tulis.
Di Kazeer, HPP per menu bisa dihitung dari resep menu itu. Untuk pesanan pesan antar, tambahkan biaya kemasan ke hitungan Anda, seperti kotak, kantong, dan sendok. Caranya ada di panduan HPP per menu dan panduan harga jual menu. Untuk membandingkan hasil sebelum dan selama promo, ikuti artikel promo jam sepi.
Balas ulasan dengan bantuan AI
Draf balasan dari AI menghemat waktu, tetapi sunting dulu sebelum mengirim:
- Baca ulasannya sampai habis, lalu cek pesanannya: jam, menu, dan catatan pembeli.
- Hapus janji yang tidak bisa Anda tepati, misalnya voucher yang tidak Anda sediakan.
- Jangan menyalahkan pembeli atau pengemudi sebelum tahu apa yang terjadi.
- Sebut hal spesifik dari ulasan itu, dan jangan tulis data pribadi pembeli.
Balasan yang sopan tidak menghapus penyebabnya. Bawa keluhan yang berulang ke dapur:
| Keluhan | Yang dicek di dapur |
|---|
| Porsi kecil | Takaran di resep, lalu timbang beberapa porsi |
| Makanan dingin saat tiba | Urutan masak, waktu tunggu, dan kemasan |
| Pesanan kurang | Daftar cek sebelum kantong ditutup |
| Rasa berubah | Resep tertulis, dan siapa yang memasak di shift itu |
Mulai dari daftar menu Anda
- Pindai menu terbaru, lalu cek nama, harga, varian, kategori, dan menu yang sudah tidak dijual.
- Sunting deskripsi menu terlaris lebih dulu, dan hapus klaim yang tidak bisa Anda buktikan.
- Ganti foto yang tidak lagi sesuai dengan hidangan sekarang.
- Sebelum menyetujui promo, hitung sisa per pesanan dengan HPP termasuk kemasan dan komisi toko Anda.
- Baca ulasan setiap hari, sunting balasannya, dan catat keluhan yang berulang.